Granulométries : Micron, JIS ou FEPA ?

Micron, JIS, FEPA-F, FEPA-P… Comment s’y retrouver?  Ce sont différentes unités de granulométrie des pierres à aiguiser. Des notions importantes puisque c’est la granulométrie qui détermine l’effet abrasif de votre pierre. Des grains plus gros signifient que la pierre plus grossière élimine plus de matériau. En toute logique, des grains plus fins signifient l’inverse.

Cette granulométrie peut donc être indiquée de différentes manières. Il peut ainsi être compliqué de savoir si une pierre est plus ou moins fine ou grossière. Certaines marques font le choix d’indiquer la taille des grains réels en microns, d’autres utilisent les tailles standard européennes et certaines donnent la préférence aux mesures japonaises. Il en résulte que l’on peut se sentir perdu au moment de choisir ses pierres à affûter !

Micron, JIS ou FEPA?

Il est important de comprendre que la taille des grains abrasifs peut être exprimée en taille absolue et en taille standardisée. La taille absolue d'un grain est ce qu'on appelle une " donnée rationnelle ".  Une donnée mesurable où une valeur de 0 signifie l’absence de la variable. La taille des grains abrasifs se mesure en microns. Un micron est un millième de millimètre et ne peut être détecté à l'œil nu. Pour une variable rationnelle il est essentiel qu’un doublement de la valeur (par exemple de un à deux microns) signifie en pratique que les grains sont deux fois plus gros.

Au contraire des mesures standardisée qui sont des variable nominales. Cela signifie que le nombre qui exprime la grosseur n’est pas un unité de mesure mais seulement une dénomination. D’où le nom de variable nominale. De telles variable n’ont pas de point zéro absolu et ne sont pas mesurables. Un grain standardisé de 16 000 n’est donc pas nécessairement deux fois plus gros qu’un grain de 8 000.

Standards européens et japonais

Différentes mesures standard existent pour la granulométrie. Deux mesures sont officiellement reconnues : les normes européenne FEPA (Federation of European Producers of Abrasives) et japonaise JIS (Japanese Industrial Standards). Parmis les tailles FEPA on distingue les mesures FEPA-P et FEPA-F. La mesure P concerne la granulométrie du papier de verre, nous la laisserons donc de côté. La mesure F concerne la granulométrie des pierres à aiguiser, c’est celle qui nous intéresse.

Comme de nombreuses pierres à aiguiser proviennent du Japon, le JIS est une mesure très courante pour déterminer le "grit" des pierres à eau. Cependant, même les fournisseurs japonais commencent à afficher la mesure européenne. Cela complique donc la comparaison des pierres de différents fabricants, surtout lorsque l'on sait que les marques (surtout américaines) indiquent leurs granulométries en microns. C'est pourquoi nous avons placé les trois mesures les plus couramment utilisées les unes à côté des autres dans le tableau ci-dessous. Nous espérons que cela vous aidera à faire votre choix plus facilement !