Yaxell Super Gou 37141, couteau de chef acier damassé 161 couches, 24cm
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Numéro d'article YL37141
Yaxell Super Gou 37141, couteau de chef acier damassé 161 couches, 24cm
539,00 €
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Description
Le couteau de chef Yaxell Super Gou est un couteau de chef japonais avec une lame de 24 cm. C'est un couteau ultra polyvalent en cuisine. Il convient pour couper des grandes quantités de légumes, viande et poisson. Malgré la longueur de sa lame, ce couteau reste bien maniable. C'est grâce à son bon équilibre et à sa lame bien aiguisée. Il sert aussi pour hacher des herbes, écraser des grains de poivre et éplucher des gousses d'ail.
Spécifications
4,9 Centimètre
24 Centimètre
37,5 Centimètre
230 Gramme
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Spécifications
Général
Dimensions
4,9 Centimètre
24 Centimètre
2 Millimètre
Longueur du manche
12,5 Centimètre
37,5 Centimètre
230 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
Micarta
Type d'acier
SG-2 core avec l'acier damas
63 HRC
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
damas, poli
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
symétrique
Type
couteau de chef
lisse
12º
plat, aiguisage occidental
Type de poignée
poignée occidentale
Inclus
1
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Yaxell Super Gou 37141, couteau de chef acier damassé 161 couches, 24cm
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