Ohta Knives : des higonokamis faits à la main

Pourquoi choisir un couteau Ohta

Un couteau Ohta est un couteau qui porte en lui des générations de savoir-faire et d'innovation. Chaque couteau est unique et est fabriqué à la main par un maître forgeron. Ces experts ont perfectionné l’art de la fabrication de couteaux en utilisant les connaissances transmises par les générations précédentes. En plus de l'artisanat traditionnel, la sélection des matériaux distingue également un couteau Ohta des autres marques. On utilise l'acier de haute qualité D2 pour la lame et des types de bois et de matériaux raffinés tels que la fibre de carbone et le micarta pour les manches. Non seulement les matériaux sont exceptionnels mais les prestations de coupes sont sans pareil. Un couteau Ohta offre des prestations fiables et incroyables, encore et encore et encore. Ce couteau n'est pas qu'un ajout à votre collection, il s'agit d'un héritage apprécié par les professionnels et les passionnés du monde entier.

Couteau Ohta : la lame

On a choisi l'acier D2 pour la lame. Un type d'acier robuste et très populaire depuis des années déjà. Il conserve très bien son tranchant tout en étant facile à aiguiser. Faites tout de même attention avec les acides (de fruits), les sels et l'humidité : le D2 n’est pas inoxydable. Il faudra donc le nettoyer après usage.

Couteau Ohta : le manche

Les manches de ces couteaux sont en essences de bois raffinées et autres matériaux tels que le fibre de carbone et le micarta. Ces matériaux offrent un look raffinée et une prise en main sûre quelles que soient les conditions. Lors de l'achat d'un couteau Ohta, n'oubliez pas que le bois est un matériau naturel. Chaque couteau est unique et les veines du bois peuvent varier et ne sont donc pas toujours comme sur les photos.

Collections Ohta Knives

Ohta Knives offre plusieurs collections ; FK, OFB et OLF. Chaque collection est différente de l'autre.

Collection FK

La collection FK est un rassemblement de couteaux de poche minimalistes et fonctionnels pour les utilisateurs expérimentés ou débutants. La collection est inspirée des couteaux higonokami Japonais traditionnels. Les couteaux sont conçus pour être fonctionnels et élégants tout en étant simples et efficaces.

Collection OFB

La collection Ohta OFB contient des couteaux EDC modernes avec une lame allant de 50 mm à 90 mm. Des petits couteaux fixes super pratiques pour le camping, la randonnée ou encore la vie quotidienne.

Collection OLF

Des couteaux de gentlemen légers que l'on peut porter presque partout en Europe. La lame s'ouvre à deux mains et le slipjoint la maitient en position ouverte ou fermée. Un couteau de poche élégant que l'on porte facilement.

L'higonokami original ?

Le design fait fortement penser au célèbre style traditionnel des couteaux Higonokami. Le nom Higonokamiest l'association de "Higo no Kami" C'est-à-dire "Monsieur de Higo" en japonais. Un titre honorifique pour un samurai originaire de la région de Higo au Japon, mais aussi l'endroit où sont fabriqués ces couteaux.

Ce couteau n'est pas un Higonokami au sens propre du terme, car seul un créateur de Higonokami peut l'appeler ainsi. Mais selon nous, les couteaux de poche Ohta Knives ont bien mérité cette appellation. Ils sont tout aussi remarquables. Faits en acier de haute qualité, dotés de superbes matériaux et fabriqués à la main au Japon, ces couteaux ont un caractère tout à fait unique, digne de couteaux Higonokami. C'est ce qui les rend si spéciaux.

Fonctionnalité et design minimalistes

La simplicité pure du design Higonokami et ses formes modestes rendent ces couteaux bien adaptés pour une utilisation en entreprise, et dans tous les endroits où il est bien pratique d'avoir un couteau sous la main, tout en restant discret. Comme il n'y a pas de verrouillage, ces modèles sont conformes aux législations relatives aux couteaux pliants dans de nombreux pays.

L'histoire d'Ohta Knives

Ohta Knives a été fondée en 1998 par Hiroaki Ohta. Ce coutelier autodidacte a appris en regardant des photos et en lisant. La mission d'Ohta est de fabriquer des couteaux hauts de gamme à un prix abordable. Du traitement thermique à la réalisation des fourreaux en cuir, Hiroaki fait tout lui-même.

Ohta Knives fabrique des couteaux en combinant le style Japonais et Occidental. Le travail de Hiroaki Ohta a commencé avec des couteaux de style Sheffield et a évolué vers les couteaux slipjoints occidentaux traditionnels lorsqu'il a commencé à vendre ses couteaux en Amérique. Il fabrique désormais également des slipjoints américains et sa série FK s'inspire du traditionnel higonokami japonais, un couteau de poche du XIXe siècle. Ohta a reçu sa formation de Yoshimi Kotoh, un pionnier des couteaux higonokami modernes.

Avant de devenir coutelier à plein temps en 1998, Ohta était un pilote de moto semi-professionnel. Sa passion pour l'artisanat et sa quête de perfection font que ses couteaux sont appréciés des amateurs de couteaux du monde entier.