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Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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Numéro d'article TA03102
Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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Description
Le deba Sakai Takayuki Tokujo mioroshi est un gros couteau à poisson japonais. Il s'agit d'un mélange entre un solide deba et un yanagiba long et fin. Ce qui le rend très polyvalent. Ce couteau est conçu pour retirer les arêtes ou encore lever de fins filets de poisson.
Spécifications
4,2 Centimètre
23 Centimètre
37 Centimètre
190 Gramme
creux, aiguiser unilatéralement
Spécifications
Général
Marque
Couleur
beige, argent, noir
oui
Gamme
Nombre
1
2 ans
Japon
Numéro d'article
TA03102
Dimensions
4,2 Centimètre
23 Centimètre
5 Millimètre
Longueur du manche
14 Centimètre
37 Centimètre
190 Gramme
Matériaux
Matériau de la poignée
corne de buffle, bois, bois de magnolia
Type d'acier
Shirogami (acier carbone White Paper)
Caractéristiques & fonctions
Caractéristiques de la lame
lisse
Finition de la lame
satiné
Peut aller au lave-vaisselle
non
Pour droitier ou gaucher
droitier
Type
deba, sujihiki
lisse
creux, aiguiser unilatéralement
Type de poignée
poignée asiatique
Inclus
1
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Sakai Takayuki Tokujo 03102 mioroshi deba 21 cm
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