Aiguiser & entretien
Skerper Arkansas: aiguiser sur des pierres naturelles
Les pierres à aiguiser naturelles Skerper Arkansas proviennent des montagnes de l’Arkansas aux Etats-Unis. Les pierres sont extraites puis taillées au bon format et aplanies. Des versions différentes de pierres Arkansas existent avec au maximum cinq tailles de grains différentes.
Il existe des pierres Skerper Arkansas pour toutes les étapes de l’aiguisage : depuis la récupération du profil d’une lame émoussée jusqu’au polissage parfait d’une lame aiguisée. Une pierre Skerper Arkansas appropriée à chaque étape.
La novaculite
Les pierres à aiguiser naturelles Skerper Arkansas sont en novaculite. Ce minerai est extrait dans les montagnes Ouachita en Arkansas, le seul endroit au monde où on trouve de la novaculite. Grâce à sa structure cryptocristalline particulière, elle peut éliminer de très fines particules de matière. De plus, chaque pierres conserve sa forme et donc l’efficacité de l’aiguisage sans avoir à être égalisée. Une propriété qui rend les pierres Arkansas uniques.
Tailles de grains des pierres à aiguiser Arkansas
Les pierres d’aiguisage naturelles Skerper Arkansas sont disponibles en plusieurs versions, formats et tailles de grains. La taille des grains est déterminée par la dureté de la pierre. Plus la pierre est dure, plus le grain est fin. Ainsi les pierres Soft Arkansas ont la taille de grain la plus basse, comparable aux pierres à aiguiser synthétiques américaines de grit 400-600. Viennent ensuite les pierres Hard Arkansas (800-1000 grit), suivies des Hard Black Arkansas (2000-3000 grit) puis les Surgical Black Arkansas (4000-6000 grit). Les pierres les plus fines sont les Translucent Arkansas, équivalent à la taille de grains 8.000-10.000 des pierres à eau synthétiques.
Grâce aux différentes tailles de grains des pierres à aiguiser naturelles Skerper Arkansas vous avez toujours la pierre adaptée à chaque étape. Depuis les grands bench stones pour les couteaux de cuisine jusqu’aux pierres à aiguiser de poche à emmener sur soi. Il y a même une pierre à aiguiser spécialement conçue pour aiguiser vos haches et machettes et des ensembles ‘honing sets’ contenant pierres et huile. Quel que soit la tâche d’aiguisage, avec Skerper Arkansas vous êtes paré à tout.