Pierres à aiguiser Shapton : des pierres à aiguiser japonaises haut de gamme

Shapton : pourquoi choisir cette marque

Shapton Glass Stones : innovation et fonctionnalité

Les pierres Shapton Glass Stones allient savoir-faire traditionnel et technologie de pointe. Chaque modèle se compose d'une plaque de verre trempé, sur laquelle est fixée la pierre à aiguiser. Ce design évite à la pierre de se déformer et vous permet d'utiliser la pierre jusqu'au bout, même si elle devient très fine au fil des années. Le verre sert de base stable, pour un résultat consistant à chaque utilisation. De plus, ces pierres sont immédiatement prêtes à être utilisées : il suffit de quelques gouttes d'eau et vous pouvez commencer. ​

Shapton Pro Stones : couleur et qualité

Les Shapton Pro Stones, appelées Ha-No-Kuromaku au Japon, sont les pierres les plus épaisses de l'assortiment Shapton. Ces pierres en céramique sont disponibles en plusieurs couleurs et granulométries, de très grossières à ultrafines. Chaque couleur correspond à une granulométrie, ce qui les rend plus faciles à différencier. Grâce à leur dureté, elles retirent rapidement de la matière, pour un aiguisage très efficace. Elles fonctionnent selon le principe "Splash & Go", c'est-à-dire qu'il suffit de quelques gouttes d'eau et vous pouvez commencer l'aiguisage. Le boitier inclus sert également de support, pour une utilisation encore plus simple et confortable. ​

Shapton Glass Stones HC : faites pour l'acier carbone

Spécialement conçues pour aiguiser et polir les couteaux en acier carbone, les Shapton Glass Stones HC offrent un tranchant inégalé. Tout comme les Glass Stones classiques, elles sont montées sur une plaque en verre trempé, qui garantit leur stabilité et leur durabilité. Ces pierres sont parfaites pour les couteaux traditionnels japonais et les outils en acier carbone. Elles aiguisent vite et bien, pour un effort moindre mais un résultat parfait. ​

L'histoire de Shapton

L'entreprise Shapton a été créée en 1970 au Japon, et est devenue depuis un fabricant renommé de pierres à aiguiser haut de gamme. La marque allie les techniques d'aiguisage japonaises ancestrales à des innovations modernes, pour créer des pierres très appréciées des particuliers comme des professionnels. Shapton est synonyme de précision et d'efficacité, et leurs pierres à aiguiser présentent une structure abrasive incroyablement régulière qui retire très rapidement de la matière.

Ils investissent sans cesse dans la recherche et le développement et ont sorti un large assortiment de pierres à aiguiser, dont les célèbres Glass Stones et Pro Stones. Les Glass Stones offrent une stabilité et une durabilité exceptionnelles grâce à leur base innovante en verre, et les Pro Stones sont très appréciées pour leur épaisseur et leur rapidité d'aiguisage.

Shapton insiste sur la qualité, la facilité d'utilisation et la durabilité de leurs produits et c'est ainsi qu'ils se sont bâti une solide réputation auprès des couteliers, chefs et fans d'aiguisage. Que vous deviez réparer un couteau émoussé ou polir un scalpel, Shapton met la barre très haut dans le monde de l'aiguisage.