Güde Alpha Olivier, des couteaux faits main avec de l’olivier séculaire

Comme les couteaux de cuisine de la série Alpha « normale », les couteaux de la série Alpha Olivier de Güde sont en grande partie fabriqués à la main selon d’anciennes traditions allemandes.

La lame en acier trempé à la glace est rivetée dans les plaquettes en olivier. Âgé de 100 à 200 ans, le bois est très dur et résistant à l’humidité. Il confère à chaque modèle son propre dessin, ce qui accentue le caractère unique de ces couteaux.
 

Acier trempé à la glace et plus

La lame d’un couteau de cuisine Güde est fabriquée en acier au chrome/vanadium/molybdène trempé à la glace. Les couteaux Alpha de Güde ont une double mitre. Celle-ci confère au couteau son profil distinctif tout en assurant un équilibre optimal, qui caractérise chaque couteau de cuisine Güde.