Couteaux de chef japonais : les préférés de nombreux chefs depuis des années
Les couteaux de chef japonais sont connus depuis des dizaines d'années pour leur tranchant, leur fonctionnalité et leur esthétique. Ce n'est pas étonnant que la plupart des chefs cuisiniers soient équipés de tels couteaux. C'est la crème de la crème en matière de couteaux de cuisine.
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Couteau de chef versus santoku. Quelles différences?
On nous demande souvent quelle est la différence entre un couteau de chef et un santoku. Nous essayons de répondre à cette question dans cet article.
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WMF Yari 1884619990 set de 2 couteauxEn stock
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Mujun Sekiso 10AG-24 gyuto couteau de chef 24 cm± 1 semaine
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WMF Kineo 1882219992 set de couteaux asiatiques 6 piècesEn stock
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Suncraft Twisted Octagon TO-03 couteau santoku 14,5 cmEn stock
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Wüsthof Amici 1091370501 set de 5 couteaux avec bloc à couteauxEn stock
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Yaxell Tsuchimon 36725 couteau de chef dentelé 25,5 cmEn stock
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Yaxell Ketu 34929 konata 21,5 cmEn stock
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WMF Kineo 1882229992 set de couteaux asiatiques 2 pièces± 1 semaine
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Due Cigni Coquus Balbach Damascus 2C2103DGD santoku 18 cmEn stock
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Yaxell Tsuchimon 36700 couteau de chef 20 cmEn stock
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